The document has moved here.
|
|||
SAKIZ ÇİĞNEMEYİN | |||
-"2.5 Gramlık küçücük bir sakız en az (34 tane) katkı maddesi içerir.
1- Sakız Mayası: ( Kauçuk, Vaks, Elastomer, Reçine, Venil Polimer, Parafin,
ve katkı maddeleri ) 2- Tatlandırıcılar: ( 7 Tane) 3- Doğala özdeş Aromalar:
(3 Tane) 4- Gliserol (Nem tutucu) 5- Lesitin ( Emülgatör) 6- Parlatıcılar:
(2 Tane) 7- Titanyumdoksit: (E 171 ) Renklendirici ve nem tutucudur."
-Sakız mayası, petrol bazlı. Sentetik kauçuk polimer, sakız mayasının
içinde ,otomobil lastiği üretiminde de kullanılan sentetik kauçuk var.
İlk yapılan sakızlarda doğal kauçuk kullanılıyormuş. Zamanla üretim
artınca sentetik olanı kullanılmaya başlanmış. "Eee ne var ki bunda ? "
diyeceksiniz. Sentetik kauçuktan bir çok şey yapılabilir. Mesela
otomobillerimizin lastiği de ondan yapılıyor. Bunun içine bazı
kimyasallar eklenerek gıda kodeksine uygun hale getiriliyor. Yani
ha araba lastiği , ha sakız ...
-Sakızı,eğer ağız kokusu için çiğniyor,sak farklı alternatifler düşünmeliyiz.
Mesela ağızda karanfil veya kakule bulundurabiliriz. "Kakule" bitkisinin
ağız kokusunun dışında , çağımızın hastalığı olan kanser için faydalı bir
bitki olup, özellikle karaciğerimizde kanser yapıcı maddelerinde birikmesini
önler. Israrla çiğneme isteği varsa, aktarlardan tabii damla sakızı ya da tabii
"kenger" sakızı alabiliriz. "Kenger" sakızının çiğnenmesi durumunda diş
çürüklerini geçirerek, ağrıları azaltarak , mide problemlerini de yok
etmektedir. Ama çocuklarımıza bu konuda tatmin edici bilgiler vermeli
ve kararlı olduğumuzu göstermeliyiz. Ayrıca sıvı dolgulu tatlandırıcılı
draje sakızlarda Jelatin bulunmaktadır. Her ne kadar yenilebilir sığır
Jelatini yazsa da , Jelatin hayvan bağ dokusundan yapılan , yarı şeffaf,
renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde
yiyeceklerin dayanıklılığını arttırmak için kullanılır. Bunun yanında, eczacılık,
fotoğrafçılık ve kozmetikte de ürün yapımında kullanılır. Önemsiz gibi görünen
ama sakıza eklenen zararlı katkı maddeleri, piyasada satılan sakızın ana maddesini
sentetik kauçuk (polyisobutylene) oluşturmaktadır. Bu madde basketbol
topunun da ana maddelerindendir. Bununla birlikte günümüz sakızları,na
bir çok katkı maddeleri katılmaktadır. Sakız mayası kesinlikle petrol bazlıdır.
Sentetik kauçuk polimerdir. Nane aroması : Naneli sigaralarda da bulunur.
Beden ve ruh dengesinin bozulmasına neden olabilir. Ayrıca Maltitol,
Sorbitol, Ksilitol, Mannitol, Aspartam, Asesülfam-K, Sukraloz, Jelatin,
Gliserol, Soya lesitini, Şellak, Karnauba mumu, Fenilalanin, E133, E171,
benzeri renklendiriciler. E320 gibi katkı maddeleri içerirler. Bu karanlık
tablodan sonra sakız çiğnemeye veda etmeniz gerekiyor. Damla sakızını
kullanmaya devam edebilirsiniz. Sakızda bulunan katkı maddelerinden
Şellak daha çok Hindistan ve Güney Asya'da görülen palas ağaçlarında
beslenen (Coccua Lacca) isimli böceğin lak salgı maddesidir. Koruyucu
bir örtü içinde bulunan bu sertleşmiş zamklı madde biriktirilir, ezilir,
yıkanır ve kurutulur . Gıda ve ilaç endüstrisinde parlatıcı olarak E 904
koduyla yaygın olarak kullanılır.
-Sukroloz: Son günlerde ortaya çıkan bir tatlandırıcıdır. Normal şekere
göre "600 kat" daha etkilidir. Kanserojen ağırlıklıdır. Msg. Her hangi bir
tatlandırıcı etkisi bulunmayan bu madde insanların tat alma duyusunu
tetikler. Bu sebeple yediğimiz yiyeceklerin lezzetini arttırıcı özelliğe
sahiptir. Kalpte ve beyinde zarara yol açabilir. Aspatram: Kansere sebebiyet
verebilen tatlandırıcı. İnsanda adet düzensizliği, kısırlık ve baş dönmesi
gibi sorunlara yol açabilir. Ayrıca şekerleme ve çikolatalarda da bu
maddeden bulunur. Mannitol: Öldürücü derecede kalp krizine neden olabilir.
Sindirim sistemi üzerinde tahribat etkisine yol açabilir. Burada listesi yapılan
maddeler en tehlikeli olanlardır. Bu ve bunun gibi pek çok katkı maddeleri
kullanılmakta ve sağlığımız açısından pek çok riski vücudumuza sokmaktayız.
Bu sebeple yaptığımız alışverişlerde aldığımız ürünlerin içindeki katkı
maddelerine göz atma alışkanlığı kazanmamız oldukça önemlidir.
Tıp Doktoru: Aidin Salih (ALINTI)
|
|||
Etiketler: SAKIZ, ÇİĞNEMEYİN, , |
|