301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

AK Parti Kadın Kolları Başkanı Sena Tenim’den Saray Belediyesi’ne: Gençler Proje Bekliyor, Süslü Faaliyetler Değil

Sıla bebeğin ölümüne ilişkin davanın görülmesine başlandı

Tekirdağ'da fırtına nedeniyle su alarak yan yatan teknedeki 2 kişi kurtarıldı

Kırklareli TSO Başkanı Soner Ilık, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca’yıziyaret etti

Yazı Detayı

25 Aralık 2019 - Çarşamba 15:54

Bu yazı 1093 kez okundu

KIVIRCIK (MARUL)

-Kırmızı kıvırcık, Kıvırcık Arapsaçı, Kıvırcık iri göbekli, Yedikule Lital, Yedikule

paspartu, gibi isimlerle marul ailesi geniş bir yer kaplamaktadır. Marulun

çıkış yeri olarak Akdeniz ve Orta doğu olarak gösterilir, ama şimdilerde

modern dünyada bütün mutfaklarda yaygın olarak yemeklerde kullanılmakta.

"Lital marul, orta erkenci ,sonbahar ekimine uygun bir çeşittir. Dürülmesi sıktır,

ağar basar. Açık yeşil renk,çok yapraklı yapısı vardır. Sapa kalkma çok geçtir,

sıcaklara dayanıklıdır. Alıntı: www.asgen.com.tr Yedikule Marul, "Geniş uzun

yapraklı ve baş yapısı büyüktür. Orta-koyu yeşil yaprak renginde, sıkı ve

hacimli baş oluşturabilen, yüksek boylu bir çeşittir. Kaliteli baş ve yaprak yapısı

ile lezzetli ve kasalamaya uygun bir çeşittir. Çok iyi dürülebilen ,göbekli tane

ağırlığı yüksek bir çeşittir. Sonbahar, kış ve ilkbahar üretim dönemlerine tavsiye

edilir." Alıntı: www.tohumturk.com.

-Marul papatyagiller ailesinden geniş yapraklı, yıllık veya altı aylık bir ılıman

iklim sebzesidir. Genelde yaprakları salata olarak çiğ tüketildiği gibi Çin gibi

bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerek de yenmektedir. Marulun içerisinde

A ve C vitamini bulunmaktadır. İnsan sağlığına bir çok faydası bulunan marul

potasyum, kalsiyum, sodyum ve demir gibi minerallere de sahiptir. Şunu

belirtmek gerekir ki çiğ yenildiğinden ötürü etkisi fazla olan sebzedir. Marulun

bilinen bir yan etkisi bulunmaktadır. Maruldan yeteri kadar faydalınabilmek

için bolca tüketilmesi gerekir.

-Marul veya Kıvırcık hakkında küçük bir bilgi aktarımı yaptıktan sonra, son

günlerde Saray Belediyesi tarafından Küçük Yoncalı mahallesinde marul

yetiştiriciliğine başlandığı görüldü, duyuldu. Başlandı başlanmasını da

beraberinde de tartışmalara konu oldu. Bilindiği üzere bu marul işi "Saray

Belediyesinin Küçük Yoncalı mahallesinde bu yıl uygulamaya koyduğu kıvırcık,

marul üretimi projesini kırağı vurdu" haberi ile Gözlem Gazetesi kamuoyuna

taşıdı. Yine Saray Belediyesi AKP Meclis üyesi Can Terek "Kıvırcık-Marul üretiminin

yanlış zamanlama nedeniyle Kıvırcık-Marul üretiminin başarısızlıkla sonuçlandığını

belirtmiştir."

-AKP Meclis üyesi Can Terek, Saray Belediyesinin gerçekleştirmeye çalıştığı

Kıvırcık-Marul üretimi hakkında geniş çaplı bir araştırma yaparak hatta üretim

sahasını gezdikten sonra yapmış olduğu açıklama "Saray Belediye Başkanlığının

bu tür girişimler için tarımla ilgili belediye meclisimizde bir tarım komisyonunun

kurulmasını talep ediyorum, mevcut uygulama için niyet iyi fakat üretim tekniği

hatalı ve üretim zamanlaması yanlıştır. Bu mevsimde naylon altı değil, örtü altı

seracılık tekniği kullanılması gerekiyor" demiştir.

-Saray Belediyesinin gerçekleştirmeye çalıştığı üreticiliğin başlamadan bittiğinin

fotoğrafıdır. Öyle ben ektim, ben diktim, bu toprağa adam eksen adam biter,

diyerek yapılacak bir iş olmadığını her kes gördü ve anladı. Seracılık normal

şartlarda yapılan tarımın üstünde bir iştir, seracılık deneyim ister, birikim ister,

tecrübe ister en azından "sera tarımında yetiştiricilik " alanında ehliyetli kişiler

ile gerçekleştirilebilecek bir iştir.

-Belediyecilik alanında bunun en güzel örneğini Tunceli-Ovacık ilçesinde Ovacık

belediye başkanı iken Mehmet Maçoğlu tarafından gerçekleştirildiğini gördük.

Bu konuyla ilgili olarak Mehmet Maçoğlu'nun sosyal medyada onlarca videosu

var. Bu projenin nasıl gerçekleştirildiği ile ilgili anlatımlarını izlemek gerekir. Fakat

en önemli konu ise bu projeyi gerçekleştirirken Maçoğlu'nun halkla birlikte yan

yana olması , kooperatiflerin desteğini alması ve adeta bir ırgat gibi kendisinin de

halkla birlikte tarlada çalışmasıdır. Sosyal belediyeciliğin en güzel örneklerinden

sayılan Ovacık belediyesinin yapmış olduğu üreticilik bu işi yapmak isteyen belediyeler

tarafından örnek alınması gereken bir gerçektir. Gelişi güzel yapılan bir işten ve bu

işin hemen yapılmasının ardından kazanılacak olan geliri hesaplamak ise külliyen

yanlıştır. Hangi iş olursa olsun her işin başında "zarar" kelimesi mutlaka göz önünde

bulundurulmalıdır.

-Saray Belediyesinin bu girişimi taktir edildiği kadar , eleştiride aldı. Çünkü bu

tür işlerin yapılması için projelendirilerek yapılması gerekmektedir. Yapılan işin

iç yüzünü bilmek gerekir, seracılık kaba bir tarım işi değildir, seracılığın incelikleri

vardır, bilinçli olarak yapılmasında fayda vardır. Bu iş bilinçli olarak yapılmazsa

"Kıvırcığı-Marulu" kırağı çarpar ve bütün hayaller, beklentiler beklenmedik bir

şekilde heba olur gider. Vatandaşların beklentileri seracılık alanında değil daha

çok Saray'ın gelişmesi ve yaşanılır bir hale getirilmesi yönündedir. Saray Belediyesi

seracılığı gerçekleştirip kazanım elde etmenin peşinde koşarken vatandaşta

Saray'da belediye ile birlikte kendisininde kazanımları olacağı projelerin peşindedir.

-Tarlaya ektim ,Kıvırcığım var benim yeşil. Kırağı vurdu olmadı benim işim, dememek

için "zararın neresinden dönülürse kardır" diyerek belki bir daha denenmek istenirse

hata yapmamak gerek. Belediye meclisinde bir tarım komisyonu kurularak meclisin

alacağı kararlar ile bu tür projeleri gerçekleştirilmesi uygun olur. Bazen özentilerin

karşısında zor durumda kalınabiliyor. Ama yinede ben yaptım oldu dememek gerek.

Etiketler: KIVIRCIK, (MARUL), ,

Yorumlar

Adınız	:
Yorumunuz	:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.