DELİCE AĞACI

AK Parti Kadın Kolları Başkanı Sena Tenim’den Saray Belediyesi’ne: Gençler Proje Bekliyor, Süslü Faaliyetler Değil

Sıla bebeğin ölümüne ilişkin davanın görülmesine başlandı

Tekirdağ'da fırtına nedeniyle su alarak yan yatan teknedeki 2 kişi kurtarıldı

Kırklareli TSO Başkanı Soner Ilık, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca’yıziyaret etti

Yazı Detayı

24 Ağustos 2019 - Cumartesi 14:51

Bu yazı 11248 kez okundu

DELİCE AĞACI

"1951-1952 yıllarında İspanya Hükumeti ,Türkiye'den çok yüksek

miktarda odun kömürü satın almak istiyor. O güne kadar İspanya'ya

yapılan ihracat kalemleri arasında yer almayan bu talebin birde

özel şartı var...Kömürler İskenderun'dan Saroz körfezine kadar

Akdeniz ve Ege sahillerinde doğada kendiliğinden yetişen delice

ağacından elde edilmesi isteniyordu. İstaek dönemin Hükumeti

tarafından yüksek getirisinden sevinçle karşılanıyor, ülkemizde bol

miktarda bulunan delice kömürü ihraç edilmeye başlanıyordu.

Görgü tanıklarının anlattıklarına göre, limanların üzeri gemi

yüklemeleri sebebiyle kara bir bulut ile kaplanıyor göz gözü

görmüyordu. O yıllarda Ankara'da görev yapan ABD ticaret ateşe,si,

dönemin dış işleri bakanına ihraç edilen kömürün İspanya tarafından

nasıl değerlendirildiği yada nerelerde kullanıldığını araştırıp

araştırmadıklarını soruyor. Aldığı cevap, getirisinin önemli olduğu

nerede kullanıldığının Türkiyeyi ilgilendirmediği şeklinde oluyor.

Bunun üzerine ateşe konuyu kendisi araştırıyor ve otoyollarda dolgu

malzemesi olarak kullanıldığı bilgisine ulaşıyor. Bununla yetinmeyip

ABD'de tanıdığı mühendislerden bilgi alıyor ve otoyolda kömür

dolgunun bir yararı olmadığını öğreniyor. Öğrendiklerini Bakana

iletiyor, Türkiye'nin rahatsız olmadığını, gelirden dolayı memnun

olduklarını söylüyor, konu kapanıyor.

-Aslında olayın özeti şudur; Delice ağacının Zeytin aşılamak için en

uygun ağaç olduğunu bilenler Türkiye'ye oyun oynamışlardı. Sonuç

olarak İspanya dünyanın en büyük zeytinyağı ihracatçısıdır ve ne

tesadüf ki aynı yıllarda Türkiye margarinle tanışmıştır.

-Aşılanmamış zeytin ağacına delice denir. Delice zeytin aşılı değildir,

zeytini yenmez ama meyvelerinden zeytinyağı çıkarılır. Yenirse de

salamura olarak ve taş kırma olursa yenebilir. Delice aşısı tutarsa pek

sapma yapmaz ama bazen tutmayabiliyor, en az 200 yıl zeytinyağı

sorunu olmaz. Deliceden elde edilen zeytinyağı en kaliteli yağdır.

Sadece verimi düşük ve toplaması zordur. Delice çok çabuk yetişmez.

Aşılanabilmesi için en az 10-15 yıl geçmesi gerekir. Ancak genç kuşak

bunu pek bilmez. Bu konuyla ilgili olarak da ilginç bir olaydan bahsetmek

istiyorum. Margarin sevilsin diye "Zeytinyağlı yiyemem basmadan fistan

giyemem aman" türküsü bunun üzerine bestelenmiştir. Diğer bir rivayete

göre ; Hepimizin bildiği bu türkü 2 Kasım 1954'de İhsan Kaplayan kaynak

gösterilerek Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiştir. Türkiye'de çok

bilindik bir Marshall yardımı vardır. 1948-1951 yılları arasında yürürlüğe

giren Amerika kaynaklı bir yardım paketidir. Bu yardım paketinden

yararlanan ülkeler arasında ,Türkiye ile birlikte tam 16 ülke bulunmaktadır.

-Amerika çok eskiden beri dünyanın en büyük mısır üreticisidir. Haliyle

ülkesinde birikmiş olan mısırı eritmenin yolunu da , diğer ülkelere satmak;

yani ihracat yapmaktır. Amerika'nın yaptığı en güzel şey, sömürgeciliktir.

Amerika bunun üzerine Marshall yardım paketinden faydalanmak isteyen

ülkelere "mısır özü yağı alma " ön koşulunu koymuştur. Türkiye'de buna,

karşılık ilk margarin fabrikasını kurar ve bizler o günden beri hala margarin

tüketiyoruz. Aynı dönemde sırf bu sebeple , bir çok zeytin ağacı sökülmüştür.

En ilginci ise insanları zeytin yağından uzaklaştırıp margarin tüketsinler diye

zeytinyağının ısındığında kanser yaptığına dair yalan iddialar ortaya atmışlardır.

Sonuç olarak Türk insanı, bu tarz haberlerle zeytin yağından uzaklaştırılıp

margarine alıştırılmıştır. Bu da yetmezmiş gibi yine zeytin yağını kötülemek

için bir türkü sipariş edilir. "Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan

giyemem aman..." Alıntı.

Etiketler: DELİCE, AĞACI, ,

Yorumlar

Adınız	:
Yorumunuz	:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.