Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelinin katılımı ile gıda kaynaklı hastalıklarla ilgili değerlendirme toplantısı yapıldı.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gıda kaynaklı enfeksiyon veya zehirlenme sonucu oluşan vaka veya salgında, İl/İlçe Müdürlükleri ile İl Gıda Kontrol Laboratuvarınca uyulması gereken kurallar ve izlenecek yollar ile ilgili hususları belirlemek üzere, 10/04/2017 tarihinden itibaren "Gıda Kaynaklı Hastalıklara İlişkin Resmi Kontrol Prosedürü" uygulamaya konmuştur.
Kar amaçlı olsun veya olmasın kamu kurum ve kuruluşları ile gerçek veya tüzel kişiler tarafından gıdanın üretimi, işlenmesi ve dağıtımı aşamasında meydana gelebilecek gıda kaynaklı hastalık sonucu oluşan vaka/salgınlarla ilgili olarak resmi kontrolleri gerçekleştiren Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelinin katılımı ile toplantı gerçekleştirilmiştir.
Toplantıda gıda kaynaklı hastalık bildirimi alındıktan sonra yapılacak olan resmi kontroller, uygulamada karşılaşılan sorunlar, numune alma işlemleri ve kaçak olduğu tespit edilen et, alkol ve yağ gibi ürünlerle ilgili yapılacak işlemler hakkında bilgilendirme yapıldı.
|