Haber Detayı
|
||
| Bıçakçılarda bayram bereketi | ||
| SARAY Haberi | ||
 |
||
Yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla iş yoğunluğu artan bıçakçılar, siparişlere yetişmekte zorlanıyor. MESLEĞİ İCRA EDENLER AZALIYOR Saray’da 1971 yılından bu yanan bıçakçılık yapan Halil Gören, uzun yıllardır Saray’da bıçakçılık yaptıklarını belirterek, bu mesleğe çıraklıktan başladığını ve bugünlere geldiğini söyledi. Bu mesleğini devam ettiren az sayıda kişiden biri olduğunu söyleyen Gören, mesleği icra edenlerin artık günden güne azaldığını, ifade ederek, usta eli değmiş bıçağın daha kaliteli olacağını vurguladı. EN İYİ BIÇAK NASIL OLUR? En iyi bıçağın paslanmaz çilekten ve dövülerek yapıldığını anlatan Gören, yaklaşan bayram nedeniyle işlerin yoğunlaştığına dikkati çekti. Gören, ''İnsanlar yeni bıçak almaktan ziyade daha çok eski bıçaklarını biletiyorlar. Bıçağın keskin olması çok önemli. Keskin olmazsa kurbanlığa eziyet ederler” diye konuştu. GÜNLÜK CİRO 5-6 KAT ARTTI Her sene olduğu gibi Kurban Bayramı'ndan 15 gün önce işlerin yoğunlaştığını vurgulayan Gören, ''Normale göre günlük cirom 5-6 kat arttı. İşler arttığı için amcam bana yardım ediyor ama işler bayramdan sonra normale döner'' dedi. Gören, insanların daha çok eski bıçaklarını bilettiklerini anlatarak, iyi bir kurban kesim bıçağının fiyatının 20 ile 30 lira arasında değiştiğini söyledi. BIÇAK NASIL BİLENİR? Bıçağın bilenmesi hakkında uygulamalı olarak ta bilgi veren Gören, bileme aşamaları şu şekilde ifade etti: “Öncelikle bıçağımızı taşa tutarak bıçağın ağız kısmındaki bozuklukları gideriyoruz. Sonra aynı makine üzerinde keçeleme işlemini uygulayarak bıçağı bilemeye hazır hale getiriyoruz. Bıçağa yağlama işlemini yaptıktan sonra bileme makinesinde bıçağa belli bir kavis veriyoruz. Son rötuşlardan sonra bıçağımız en keskin hali ile kullanıma hazır geliyor” dedi.
|
||
|
||
| Etiketler: |
Yorumlar
|
Diğer Haberler
Bülent Ecevit Parkı'nın Bilançosu Askıya mı Alındı?
Başkan Taşyasan Ayaspaşa’da Halkla Buluştu
İlçe İnsan Hakları Komisyonu’ndan “Dünya Çocuk Hakları Haftası” Ziyareti
AK Parti Gençlik Kolları’ndan Dünya Çocuk Hakları Günü Etkinliği
20 Kasım Dünya Çocuk Hakları Günü Basın Bildirisi
Yoğun Sis Kazaya Sebep Oldu: 4 Kişi Yaralandı
Saray'da Sahte Alkol Ele Geçirildi
Saray'da kaçak kazı yapan 3 kişi suçüstü yakalandı
Gelişi Güzel Yere Park Etmeyelim: Trafik Sorunlarına Duyarlılık Çağrısı
Bir Çınar Daha Devrildi: Av. Abdürrahim Ekici Sonsuzluğa Uğurlandı
Taşyasan: "Saray'ı Ortak Akılla Yöneteceğiz"
Saray'da Sahte İçki Operasyonu: 386 Litre Sahte İçki Ele Geçirildi
Saray Gözlem Gazetesi
Ulusal Gazeteler
Yazarlar 
21-11-2024
En Çok Okunanlar
AK Parti Saray 7. Olağan Gençlik Kolları Kongresi GerçekleştirildiEn Son Eklenenler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Tekirdağ
Güncelleme: 26.11.2024
Bugün
7 - 10
Çarşamba
8 - 11
Perşembe
9 - 12
Sayfalar
Tekirdağ
Güncelleme: 26.11.2024
İmsak
06:33
Sabah
08:03
Öğle
13:02
İkindi
15:29
Akşam
17:51
Yatsı
19:16
Facebook
Süper Lig
1
Galatasaray
34
33
0
1
11
12
2
Fenerbahçe
29
33
1
2
9
12
3
Samsunspor
26
25
3
2
8
13
4
Eyüpspor
22
19
3
4
6
13
5
Göztepe
21
23
3
3
6
12
6
Beşiktaş
21
21
3
3
6
12
7
Sivasspor
18
17
5
3
5
13
8
Başakşehir
16
17
4
4
4
12
9
Rizespor
16
12
6
1
5
12
10
Gaziantep FK
15
18
5
3
4
12
11
Kasımpasa
15
16
4
6
3
13
12
Konyaspor
15
15
6
3
4
13
13
Antalyaspor
14
15
6
2
4
12
14
Kayserispor
12
13
4
6
2
12
15
Trabzonspor
12
12
3
6
2
11
16
Alanyaspor
11
10
5
5
2
12
17
Bodrumspor
11
10
8
2
3
13
18
Hatayspor
7
11
7
4
1
12
19
A.Demirspor
2
9
9
2
0
11
Nöbetçi Eczane
Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.
Arşiv Arama
Modül 1
Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.
Anasayfa