|
||
Fiyatlar kanatlandı | ||
SARAY Haberi | ||
Yaz ve piknik sezonunun açılmasıyla birlikte, mangalların vazgeçilmezlerinden olan tavuk kanatlarına zam geldi. Geçtiğimiz ay 10 TL olan kanatın fiyatı bir ayda 13 TL ‘ye yükseldiHavaların ısınması piknikçilerin "mangal keyfi" beyaz ete zam olarak yansıdı. Nisan ayı başında kilosu 10 TL’den satılan mangallık kanat 13 TL’ye, 9 TL’ye satılan incik ise 12 TL’den satılmaya başlandı. MANGALLIK EN AZ KARLA SATTIĞIMIZ ÜRÜN Havaların ısınması, piknik ve deniz sezonun açılamasıyla birlikte fiyatlarında her sene olduğunu gibi bu sene de yükselmeye başladığını söyleyen Doğuş Kasap İşletmecisi Turgut Kaygın, “Fiyatlardaki bu artış piyasayı elinde tutan firmalardan kaynaklı. Piyasayı belirleyen bu 4-5 firma sezonun açılmasını fırsat bilerek fiyatlarda artışa gidiyor. Bizlerde bu fiyat artışını müşterilerimize en az yansıtarak mangallık ürünlerimizi satmaya çalışıyoruz. Mangallıkların bize geliş fiyatı ile bizim satış fiyatımız arasında çok az fark var. Bu yükselişi müşterilerimize en az şekilde yansıtarak işimizi yapmaya çalışıyoruz. Zaten mangallıklar her zaman için en az karla satılan ürünlerdir” dedi. İŞLERDE BEKLENEN ARTIŞ YOK Ramazan Ayı’nın yaz aylarına denk gelmesiyle birlikte sezonun kısaldığını, iş yaptıkları hafta sayısının azaldığını dile getiren Kasap Esnafı, "Her yıl olduğu gibi bu yıl da beyaz et çok tüketilecek mantığıyla fiyatlar kısa süre içinde yükseltildi. 1 ay öncesinde 9-10 TL düzeyinde olan kanat fiyatı, şimdi 12-13 TL’ye yükseldi. İşlerimizde geçen senelere oranla bir artış olsa bu yükselişe bir anlam verebiliriz ama işlerde aynı düzeyde devam ediyor. Bu sektörde, özelikle de bu dönemde kasapların çok fazla kazandığını düşünülüyor ama durum öyle değil. Fiyatların yüksek olması bizleri olumsuz etkiliyor. Fiyatlar daha düşük durumunda bizim yaptığımız satış sayısı çoğalacak ve kar oranımız artacak” şeklinde konuştular. Kasaplar fiyatlardaki bu yükselişin büyük firmaların her yıl uyguladığı stratejiye bağlı olduğunu söylediler. FİYATLAR NE DURUMDA? Kasaplar beyaz etteki fiyat artışının daha fazla Mangallıklara yansıdığını belirterek, fiyatlar hakkında şu bilgileri verdiler: “Bütün piliç fiyatlarında bir değişme yok. Bir ay öncesinde 10 TL olan kanat şuanda 13 TL’ ye yükseldi. Kanat’ı soslu olarak sattığımızda bu fiyat 14 TL’ye yükseliyor. 9 TL’ye satılan incik ise 12 TL’den satılmaya başlandı. Şuan için fiyatlarda başka bir değişim beklemiyoruz.” Kasap esnafı son olarak, beyaz etteki bu yükselişe karşın, kırmızı ette herhangi bir değişiklik olmadığını dile getirdi. |
||
|
||
Etiketler: |
|
Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.