Haber Detayı
|
||
| Et ve et ürünü işletmecilerine eğitim | ||
| SARAY Haberi | ||
 |
||
Saray’da et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren işyeri temsilcilerine bilgilendirme ve eğitim toplantısı düzenlendi. Halk Eğitim Merkezi’nde düzenlenen toplantıda Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği hakkında bilgi verilirken, toplantıya sadece 4 kasabın katılması dikkat çekti. Saray’da faaliyet gösteren kasaplara yönelik Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu’nda yapılan bilgilendirme toplantısında Veteriner Hekim Bilal Emül ve Ziraat Mühendisi Gürkan Barış yeni tebliğ hakkında bilgilendirmede bulundular. ÜRETİMDE MEKANİK OLARAK AYRILMIŞ ETLER KULLANILAMAZ Veteriner Hekim Bilal Emül Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ni anlatarak, teknik ve hijyen konularında bilgilendirme yaptı. Bu konuda, büyükbaş ve küçükbaş hayvan etlerinin birbirleriyle karıştırılabileceğini, kanatlı hayvan türlerinden elde edilen etlerin birbirleriyle karıştırılabileceğini, bunların dışındaki farklı hayvan türlerine ait etlerin birbirleriyle karıştırılamayacağını, ancak sadece üretim teknolojisi gereği kanatlı eti ürünlerine kırmızı et veya yağı karıştırılabileceğini ifade eden Emül, bu tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde mekanik olarak ayrılmış etlerin kullanılamayacağını söyledi. GÜNLÜK SATIŞ YAPILACAK Perakende işletmede son tüketiciye satış aşamasında kıyma, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı eti karışımları üretimlerini takiben doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilerek günlük olarak satışa sunulacağını ifade eden Emül, bu tebliğ kapsamında yer alan çiğ kırmızı et, çiğ kanatlı eti, kıyma, hindi kıyması, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı eti karışımlarını üreten ve/veya satan işyerlerinde farklı hayvan türlerine ait etlerin birbirinden ve diğer gıdalardan ayrı olarak üretileceği ve ayrı olarak satışa sunulacağını söyledi. SORU CEVAP KISMI İLE SONA ERDİ Kanatlı eti dönerinin raf ömrü pişirilme süresi dahil en fazla 24 saat, dondurulmuş kanatlı eti dönerinin raf ömrünün en fazla 6 ay olduğu olduğunu ifade eden Emül, hindi kıyma üretiminde diğer kanatlı hayvanlara ait etlerin kullanılamayacağını, hindi kıymanın sadece dondurulmuş olarak piyasaya arz edileceğini, kanatlı kıymanın sadece kemiklerinden ayrılmış çiğ hindi etinden üretileceğini ve diğer kanatlı etlerinin katılamayacağını söyledi. Toplantı, resmi gazetede yayınlanarak, 5 Mart tarihinde yürürlüğe giren et ve et ürünleri tebliği ile ilgili karşılıklı soru-cevap şeklinde tamamlandı. |
||
|
||
| Etiketler: |
Yorumlar
|
Diğer Haberler
Bülent Ecevit Parkı'nın Bilançosu Askıya mı Alındı?
Başkan Taşyasan Ayaspaşa’da Halkla Buluştu
İlçe İnsan Hakları Komisyonu’ndan “Dünya Çocuk Hakları Haftası” Ziyareti
AK Parti Gençlik Kolları’ndan Dünya Çocuk Hakları Günü Etkinliği
20 Kasım Dünya Çocuk Hakları Günü Basın Bildirisi
Yoğun Sis Kazaya Sebep Oldu: 4 Kişi Yaralandı
Saray'da Sahte Alkol Ele Geçirildi
Saray'da kaçak kazı yapan 3 kişi suçüstü yakalandı
Gelişi Güzel Yere Park Etmeyelim: Trafik Sorunlarına Duyarlılık Çağrısı
Bir Çınar Daha Devrildi: Av. Abdürrahim Ekici Sonsuzluğa Uğurlandı
Taşyasan: "Saray'ı Ortak Akılla Yöneteceğiz"
Saray'da Sahte İçki Operasyonu: 386 Litre Sahte İçki Ele Geçirildi
Saray Gözlem Gazetesi
Ulusal Gazeteler
Yazarlar 
21-11-2024
En Çok Okunanlar
TUVALET YAPAMAYANLAR KAPALI PAZAR YERİ Mİ YAPACAKLAR?En Son Eklenenler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Tekirdağ
Güncelleme: 29.11.2024
Bugün
10 - 14
Cumartesi
10 - 12
Pazar
10 - 12
Sayfalar
Tekirdağ
Güncelleme: 28.11.2024
İmsak
06:35
Sabah
08:05
Öğle
13:03
İkindi
15:29
Akşam
17:51
Yatsı
19:15
Facebook
Süper Lig
1
Galatasaray
34
33
0
1
11
12
2
Fenerbahçe
29
33
1
2
9
12
3
Samsunspor
26
25
3
2
8
13
4
Eyüpspor
22
19
3
4
6
13
5
Göztepe
21
23
3
3
6
12
6
Beşiktaş
21
21
3
3
6
12
7
Sivasspor
18
17
5
3
5
13
8
Başakşehir
16
17
4
4
4
12
9
Rizespor
16
12
6
1
5
12
10
Gaziantep FK
15
18
5
3
4
12
11
Trabzonspor
15
17
3
6
3
12
12
Kasımpasa
15
16
4
6
3
13
13
Konyaspor
15
15
6
3
4
13
14
Antalyaspor
14
15
6
2
4
12
15
Kayserispor
12
13
4
6
2
12
16
Alanyaspor
11
10
5
5
2
12
17
Bodrumspor
11
10
8
2
3
13
18
Hatayspor
7
11
7
4
1
12
19
A.Demirspor
2
9
10
2
0
12
Nöbetçi Eczane
Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.
Arşiv Arama
Modül 1
Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.
Anasayfa