Haber Detayı
|
||
| Et ve et ürünü işletmecilerine eğitim | ||
| SARAY Haberi | ||
 |
||
Saray’da et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren işyeri temsilcilerine bilgilendirme ve eğitim toplantısı düzenlendi. Halk Eğitim Merkezi’nde düzenlenen toplantıda Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği hakkında bilgi verilirken, toplantıya sadece 4 kasabın katılması dikkat çekti. Saray’da faaliyet gösteren kasaplara yönelik Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu’nda yapılan bilgilendirme toplantısında Veteriner Hekim Bilal Emül ve Ziraat Mühendisi Gürkan Barış yeni tebliğ hakkında bilgilendirmede bulundular. ÜRETİMDE MEKANİK OLARAK AYRILMIŞ ETLER KULLANILAMAZ Veteriner Hekim Bilal Emül Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’ni anlatarak, teknik ve hijyen konularında bilgilendirme yaptı. Bu konuda, büyükbaş ve küçükbaş hayvan etlerinin birbirleriyle karıştırılabileceğini, kanatlı hayvan türlerinden elde edilen etlerin birbirleriyle karıştırılabileceğini, bunların dışındaki farklı hayvan türlerine ait etlerin birbirleriyle karıştırılamayacağını, ancak sadece üretim teknolojisi gereği kanatlı eti ürünlerine kırmızı et veya yağı karıştırılabileceğini ifade eden Emül, bu tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde mekanik olarak ayrılmış etlerin kullanılamayacağını söyledi. GÜNLÜK SATIŞ YAPILACAK Perakende işletmede son tüketiciye satış aşamasında kıyma, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı eti karışımları üretimlerini takiben doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilerek günlük olarak satışa sunulacağını ifade eden Emül, bu tebliğ kapsamında yer alan çiğ kırmızı et, çiğ kanatlı eti, kıyma, hindi kıyması, hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı eti karışımlarını üreten ve/veya satan işyerlerinde farklı hayvan türlerine ait etlerin birbirinden ve diğer gıdalardan ayrı olarak üretileceği ve ayrı olarak satışa sunulacağını söyledi. SORU CEVAP KISMI İLE SONA ERDİ Kanatlı eti dönerinin raf ömrü pişirilme süresi dahil en fazla 24 saat, dondurulmuş kanatlı eti dönerinin raf ömrünün en fazla 6 ay olduğu olduğunu ifade eden Emül, hindi kıyma üretiminde diğer kanatlı hayvanlara ait etlerin kullanılamayacağını, hindi kıymanın sadece dondurulmuş olarak piyasaya arz edileceğini, kanatlı kıymanın sadece kemiklerinden ayrılmış çiğ hindi etinden üretileceğini ve diğer kanatlı etlerinin katılamayacağını söyledi. Toplantı, resmi gazetede yayınlanarak, 5 Mart tarihinde yürürlüğe giren et ve et ürünleri tebliği ile ilgili karşılıklı soru-cevap şeklinde tamamlandı. |
||
|
||
| Etiketler: |
Yorumlar
|
Diğer Haberler
HALK EĞİTİMİ MERKEZİNDEN MÜZİK ZİYAFETİ
Saray'da Kaçak Göçmen Operasyonu
Saray 19 Mayıs’ı Umut Kaplan ile kutlayacak
Başkan Taşyasan’dan örnek davranış
Başkan Taşyasan Muhtarlarla Kahvaltıda Bir Araya Geldi
Saray’da Gençlik Haftası Coşkuyla Kutlandı
SARAY BELEDİYESİ'NİN GÜNCEL BORCU PANKARTLA AÇIKLANDI
Rumelili Orhan ve Kemal Çukuryurt’ta Balkan rüzgarı estirdi
MARSED Emlakçılar Derneği 2. Olağan Genel Kurulu Gerçekleştirdi
Yaz aylarında tüketilmesi gereken 6 meyve
ARTIK YETER! CAN KORKUSUYLA ÇALIŞMAK İSTEMİYORUZ!
BU İŞTE BİR BİT YENİĞİ VAR!
Saray Gözlem Gazetesi
Ulusal Gazeteler
Yazarlar 
16-05-2024
En Çok Okunanlar
Parkın içindeki bina tepki çekiyor!En Son Eklenenler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Tekirdağ
Güncelleme: 19.05.2024
Bugün
12 - 20
Pazartesi
12 - 20
Salı
13 - 21
Sayfalar
Tekirdağ
Güncelleme: 18.05.2024
İmsak
Sabah
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Facebook
Süper Lig
1
Galatasaray
99
89
1
3
32
36
2
Fenerbahçe
93
92
1
6
29
36
3
Trabzonspor
61
64
13
4
19
36
4
Başakşehir
58
51
12
7
17
36
5
Beşiktaş
55
49
13
7
16
36
6
Kasımpasa
52
60
14
7
15
36
7
Sivasspor
51
45
12
12
13
37
8
Alanyaspor
50
51
10
14
12
36
9
Rizespor
49
48
15
7
14
36
10
Antalyaspor
48
43
13
12
12
37
11
A.Demirspor
44
52
13
14
10
37
12
Samsunspor
42
40
16
9
11
36
13
Kayserispor
41
41
14
11
11
36
14
Konyaspor
40
37
14
13
9
36
15
Ankaragücü
39
44
13
15
8
36
16
Gaziantep FK
38
46
18
8
10
36
17
Karagümrük
37
45
17
10
9
36
18
Hatayspor
37
41
15
13
8
36
19
Pendikspor
36
42
18
9
9
36
20
İstanbulspor
16
27
26
7
4
37
Nöbetçi Eczane
Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.
Arşiv Arama
Modül 1
Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.
Anasayfa