Saray'daki fırınlar denetlendi. Ekmeklerin katkısız pişirildiği tespit edildi.
Saray İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'ne bağlı ekipler, imalathanelerin fiziksel koşullarını ve hijyen durumunu, üretim araçlarının temizliğini ve ekmeğin katkısız olup olmadığını kontrol etti. Denetimlerde ilçemiz fırınlarının durumu genel olarak yeterli görülürken, fırınların katkısız ekmek ürettiği tespit edildi.
Yapılan denetimler sonucunda Saray'daki ekmek üreticilerinin temiz ekmek üretimi konusunda hassas davrandığı kanıtlandı.
BAZI FIRINLARA SÜRE VERİLDİ
İçinde bulunduğumuz Mübarek Ramazan ayı ve yaklaşmakta olan Ramazan Bayramında halkımızın güvenli ve sağlıklı gıda tüketmesi amacılya, ilçe merkezi ve mahallelerinde faaliyet gösteren 26 adet fırının tamamı İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından denetlendi.
Saray İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'ne bağlı ekiplerin fırınlara yönelik başlattıkları çalışmalar sonucunda ilçemiz fırınlarının durumu genel olarak yeterli görülürken, kimi fırınlara fiziki durumlarının yetersiz olmasından dolayı aksaklıkların giderilmesi için süre tanındı.
Ayrıca İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, ilçe halkının güvenli gıda tüketmesini sağlamak ve bazı yerel basın organlarında yer alan ekmeklerde katkı maddesi kullanıldığı iddialarını araştırmak amacı ile ilçe merkezinde faaliyet gösteren 11 adet fırının tamamından ekmek numunesi alarak, katkı analizi için İstanbul Gıda Kontrol Laboratuar Müdürlüğü'ne gönderdi.
İSTANBUL LABORATUARLARINDA TEST EDİLDİ
İstanbul Gıda Kontrol Laboratuar Müdürlüğü'nün analiz raporlarına göre söz konusu 11 ekmek numunesinin tamamında katkı maddesine rastlanmayarak, ekmeklerin katkı maddesi kullanılmadan üretildiği belirlendi.
İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yaptığı açıklamada, gıda güvenliğini sağlamak amacı ile gıda kontrollerine aralıksız devam edileceğini, vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları sorunları İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'ne bildirmeleri gerektiğini belirtti.
