Bunu, sırtını iktidarın gücüne dayayan BİM adlı, Aile Şirketi konumunda olup, Türkiye’nin her yerinde faal bir marketler zincirinin yaptığı ifade ediliyor. Üreten firma ise, adı gibi namlı “Namet” firması. Sattıkları ürünün üzerinde yapılan basit deneyler bile, yaptıkları hileyi doğruluyor. Açın, İnternet’te izleyin.
Değerli okuyucularım; Hemen herkesin bildiği gibi Türkiye’de kısa adı BİM olan bir marketler zinciri var. Açılımı, Birleşik Mağazalar demekmiş. 1994 yılında kurulmuş ve her yıl çoğalarak 2018 yılında mağaza sayısını 6 binin üstüne çıkarmış. Söylenenlere göre, sırtını da iktidara dayamış.
Sloganı, “Peşin fiyatına perakende satış.” Slogan doğru ve ilk bakışta yaptıkları da halkın yararına ve doğru. O sebeple tanındığı ve çok yaygın olduğu için, halk bu marketi tercih ediyor Müşterisi çok. Ancak, her yaptıklarının doğru olduğu, şimdi söylenemiyor. Müşterilerinden biri de benim.
Genellikle piyasa fiyatlarının altında satış yapan ve çok tercih edilen bu marketin, bazı kusurlu yanları da görülmüş. Mesela, “Hileli gıda” satması gibi.
Bu gıdalardan biri de, ambalajlanmış olarak satılan “Emin” adlı hazır kıyması. Kasap fiyatlarına göre pek ucuz satıldığı için (yarı yarıya), kasaba girmekte zorlanan halkımız, bu kıymayı tercih ediyor.
Ambalajının üstünde, etin İslami usullere göre kesildiğinin belirtilmesi ve “Emin olabilirsiniz.” yazısı ise, ayrı bir kandırmaca olmuş.
Ucuzluğuna ve üstündeki bu yazılanlara bakan halkımız, ürünü tercih ediyor. Ancak, “Ucuz etin yahnisinin yavan olacağı” gerçeğini anlatan Atalar sözünü unutunca, bu kandırmacanın kurbanı oluyor.
Nitekim, etin “İslami usullere uygun olarak” kesilip satıldığı ifadesi, halkın üzerinde en az ucuz olan fiyatı kadar çekici olurken, kandırmacanın ise öteki boyutu oluvermiş.
TEST ETMİŞLER, KIYMA’DA ET YOK !
İnternet’te dolaşırken, bu durumu anlatan birçok Video ve açıklama ile birlikte, iki Video daha çok dikkatimi çekti. İkisinde de, BİM’den alınan ve “Emin” marka olarak kutularda satılan bu kıymanın, ambalajı huzurda açılarak test/deney yapılıyordu.
Deney, şöyleydi. Bu kutudan alınan bir tutam kıyma, bir bardak ılık ve berrak suyun içine konuyor ve karıştırılıyor. Kıymanın içindeki yağlar kısmen erirken, suyun rengi pembe-kırmızı oluyor. Ve, suyun içindekiler avuçlandığında ele artık fazla bir şey gelmiyor. Kıyma dedikleri madde kayboluyor. Elde, beyaz bir katı madde (hayvansal yağ) kalıyor. Yani, kıymada et görünmüyor.
Suya pembe-kırmızı rengi verenin, boya olduğu anlaşılıyor. Çünkü, gerçek kıymanın böyle renk (boya) vermeyeceği biliniyor ve deneyde de ifade ediliyor.
TV kameralarının önünde başka bir deneyi yapanlardan biri Onkoloji (Kanser) Uzmanı bir hekimdi. Hakiki kıyma berrak suyun içinde renk vermezken ve miktarını muhafaza ederken, sahte kıyma bardaktaki suyu kıpkırmızı yapıyor ve suyun içinde eriyip kayboluyordu.
Araştırıyorum, “Karmin” adı verilen bu pembe boyanın, aynı adı taşıyan bir böceğin kanından ve kurutulmuş dışkısından elde edildiği belirtiliyor. Boyanın, başka gıdalarda da renklendirici olarak kullanıldığı, ancak bu gıdaların kimilerinde bu durumun yazılı olduğu, “Emin” kıymada ise, böyle bir uyarının olmadığı görülüyor.
Daha açık bir anlatımla, çok az et ihtiva eden, ağırlıklı olarak yağın boyanarak kıyma diye satıldığı anlaşılıyor. Deneyi yapan da, bu durumu böyle açıklıyor.
İşin ilginç yanı, bu kıymanın “Namet” adlı, adı gibi çok tanınan ve güvenilen bir firma tarafından fason olarak üretildiği belirtiliyor. Kutunun üzerinde başka bir üretici firmanın adı yazılı olsa da, İnternet’te dolaşan iddialar Namet’i işaret ediyor. Benim ilk tercihim olan bu firma, badema son tercihim olacaktır.
ŞİRKETİN, (BİM’in) AÇIKLAMASI
Konu ile ilgili açıklama, BİM Mağazalar Zinciri adına yapılıyor ve sattıkları kıymanın böyle olmadığı ve sağlıklı olduğu anlatılıyor. Hatta, bu iddiada bulunanlar hakkında yasal işlem başlatacaklarını belirtiyorlar.
Oysa, yasal işlem başlatmak kolay. Avukatları vardır, kendilerini çok iyi savunabilirler. Tıpkı, Okullarda yaptığımız münazaralarda, savunmasını çok iyi yapan tarafın, yumurtanın tavuktan değil de, tavuğun yumurtadan çıktığını kabul ettirebilmesi gibi.
Ancak, buradaki olayın gerçek olduğu ve buna ait birden fazla deneyin ve açıklamanın İnternet’te dolaştığı görülüyor. Bu basit deneyi, isterseniz siz de yapabilirsiniz.
BİM’in kurucu ve sahiplerinin, böyle hileli işlere tevessül ve tenezzül edecekleri düşünülemez. Namet gibi namlı bir firmanınsa, bu işe neden bulaştığı bilinemez. Olsa olsa bu durum, şirkette çalışan kimi “Açıkgöz” lerin ya da göze girmek isteyen kimi “İşgüzar” ların, bu hileye başvurmaları ve eti üreten şirketle bir katakullinin içine girmeleridir.
BİM yetkililerinin yapacağı iş, yasal işleme başvurmak yerine, et ürettiğini sanan bu firma ile ilişiğini kesmek ve bu büyük kuruluşun adının lekelenmesine sebep olanları bulup ortaya çıkarmaktır.
Ambalajın üstüne yazılan “Emin olabilirsiniz.” sözü, artık havadadır.
Bu marketin kadim bir müşterisi olarak, ben BİM’e güvenmeye devam ediyorum. Bu sahteciliği ortadan kaldıracağına ve sorumlularını cezasız bırakmayacağına da inanıyorum.
